Descripción : Delicioso de principio a fin, Cuesta de las Liebres sólo se elabora en las mejores añadas de la casa, como esta 2019 que de nuevo destacó por ser el resultado de un ciclo muy equilibrado. Elegante, largo y redondo, constituye una categoría en sí mismo: la de un gran ribera auténtico, potente y muy persistente nacido de una viña en acusada pendiente que requiere cuidados de viticultura extrema. Único.

Denominación de origen: Ribera del Duero

Añada: 2019

Variedad: Tinto Fino ( 100% )

Elaboración: La uva de la Cuesta de las Liebres fue recolectada a mano después

de un seguimiento exhaustivo durante su ciclo de maduración. Se

selección en viñedo y se trasladó en pequeñas cajas hasta bodega,

donde pasó por cámara de frío y doble mesa de selección: primero

de racimo y posteriormente de baya. El mosto se movió por gra-

vedad en pequeños encubados. Las fermentaciones, alcohólica y

maloláctica, se llevaron a cabo en pequeñas tinas de madera de

forma espontánea para marcar la personalidad del terruño. El vino

permaneció 24 meses en barricas nuevas de 225 litros roble francés

de grano extrafino.

Formato: 

Otros datos de interés:

 Grado alcohólico : 15 %

Vista : De intenso color cereza.

Nariz: Compleja y expresiva, destaca por su carácter especiado con notas minerales, de roble nuevo y tostadas.

Boca: Tinto potente, sabroso y maduro, su paso es lleno, largo, y persistente.