Descripción: El queso curado en ajo negro se elabora de manera artesanal con leche cruda de oveja. Durante el proceso de elaboración, la masa del queso es mezclada con ajo negro de las Pedroñeras y, ambos son amasados de forma conjunta, formando así una mezcla homogénea

Ingredientes: Leche cruda de oveja, ajo negro, sal, cuajo, fermentos lácticos y lisozima de huevo..

Formas de conservar: Refrigerado

Formato: Cuña 250 gramos aproximadamente.

Valores nutricionales: por cada 100 gramos de producto

        Valor energético.................................... 1822 kJ/440 kcal

        Grasas ............................................... 38g

                   de las cuales saturadas .............. 26g

        Hidratos de carbono ............................ 0.5g

                   de los cuales azucares ............... 0.5g

        Proteínas ........................................... 25g

        Sal .................................................... 1.3g