Uvas procedentes de dos exclusivos viñedos, situados en la zona de Anguix y La Horra, sobre el páramo, a unos 1000m. de altitud aproximadamente.

Está pensando para sobremesas, por lo que se recomienda dejar que evolucione pacientemente en la copa para que despliegue todas sus virtudes.

Vista: Con una muy alta intensidad de color en tonos púrpura.

Nariz: En nariz destaca una gran concentración y complejidad aromática con notas de fruta roja muy madura y sutiles notas de tostados, ahumados, té y café́.

Boca: En boca es estructurado, complejo, sedoso y de prolongada persistencia.

Temperatura de servicio: 16ºC.

Maridaje: Marida perfectamente con queso curado de oveja o postres de chocolate negro.