Las sardinas de la variedad Sardina Pilchardus están elaboradas en fresco y a la Antigua. Se limpian a mano, una a una, y se fríen en aceite de Oliva Virgen. Las Sardinas en conserva, al igual que el Bonito del Norte  mejoran su sabor con los años, haciéndose más melosas y delicadas.

Peso neto: 190 gr

 Peso escurrido: 140 gr

Información nutricional (por 100g)

Energía kJ/kcal: 832.56/199.1

Grasas (g): 12,30

de las cuales son saturadas (g): 3,35

Hidratos de Carbono (g): 0,23

de los cuales son azúcares (g): 0,00

Proteínas (g): 21,87

Sal (g): 0,92