La aguja es un pescado azul destacado por su carne densa y sabor intenso. Colocadas a mano y elaboradas en aceite de oliva. Destacan por su aspecto plateado y magnífica presentación, brillantes y sabrosas. Su sabor se incrementa con el paso del tiempo, debido al reposo y maduración.

PN: 115 gr

INGREDIENTES: Agujas (pescados), aceite de oliva y sal.

Información nutricional por 100g 

Valor energético:                                                    778 kJ / 186 kcal

Grasas:                                                                 10 g 

      de las cuales: ácidos grasos saturados                1,9 g

Hidratos de carbono                                               2,2 g 

     de los cuales azúcares:                                      0 g

Proteínas:                                                             22 g 

Sal:                                                                      1,5 g