Descripción: Producto artesanal fabricado en el Valle de Soria rodeada por la sierra de Cebollera a una altitud de 1200 metros, con un secado de forma natural.

Ingredientes: Magro y panceta de cerdo, pimenta, sal, azúcar, leche en polvo desnatada, dextrina, especias, emulgentes (E-451ii, e-452i, e-450i) antioxidantes (E-331, E-325) potenciador del sabor (E-621) conservadores (E-252, E-250) colorante (E-120) y tripa.

Formato: 450 gramos 

Información nutricional por 100g 

Valor energético:                                                    1801 kJ /  kcal

Grasas:                                                                 31,7 g 

      de las cuales: ácidos grasos saturados                12,0 g

Hidratos de carbono                                               4,1 g 

     de los cuales azúcares:                                      <0,5 g

Proteínas:                                                             32,9 g 

Sal:                                                                      3,0 g