Descripción: Producto artesanal fabricado en el Valle de Soria rodeada por la sierra de Cebollera a una altitud de 1200 metros, con un secado de forma natural.

Ingredientes: Magro y panceta de cerdo, pimentón, sal, ajo, proteína vegetal, azúcares, dextrina, antioxidantes (E-325, E-262, E-301 y E-306) y conservante (E-252).

Información nutricional por 100g 

Valor energético:                                                    2001 kJ / 482 kcal

Grasas:                                                                 38,2 g 

      de las cuales: ácidos grasos saturados                14,1 g

Hidratos de carbono                                               7,8 g 

     de los cuales azúcares:                                      <0,5 g

Proteínas:                                                             26,7 g 

Sal:                                                                      3,7 g