Historia: Premio “mejor chorizo del mundo en 2019, 2017”. Elaborado en Tierras Altas de Soria, a 1500 metros de altitud, en la sierra de Alcarama, dentro de un entorno bioclimático envidiable en San Pedro Manrique.

Descripción: Chorizo de elaboración artesanal controlando en todo momento sus fases: engorde, despiece y curación. Todos ellos, son tratados en secaderos naturales con la finalidad de obtener su punto óptimo en jugosidad, curación y sal.

Uso: Sacar del envase y mantener a temperatura ambiente 10 minutos antes de su consumo.

Forma de conservar: preferiblemente en frigorífico.

Ingredientes: Carne de cerdo, pimentón de La Vera, sal y ajo.

Otros datos de interés: 100% natural, sin gluten, sin lactosa, sin huevo. Sin aditivos ni conservantes.

Formato: Son productos artesanales por lo que el peso puede variar. La estimación es de 500 gramos.

VALORES NUTRICIONALES POR 100g DE PRODUCTO:

Valor energético

2011,9 KJ / 485,0 Kcal

Grasas

38,8 g

De las cuales grasas saturadas

15.2 g

Hidratos de carbono

1,5 g

De los cuales azúcares

0,5 g

Proteínas

32,4 g

Sal

4,0 g