Descripción: Setas silvestres y de cultivo deshidratadas en finas laminas: Boletus edulis, Marasmius oreades (senderillas), Lentinus edodes (shiitake), Craterellus cornucopioides (trompeta de los muertos), Calocybe gambosa (seta de San Jorge), Auricularia Judae (Oreja de judas), Pleorotus ostreatus (Seta de cardo cultivada).

Como cocinar: Sumergir las setas en agua tibia unos 45 minutos, removerlas de vez en cuando para que suelten la tierra que pudieran tener. Una vez finalizado los 45 minutos, se deben colar las setas y dejarlas escurrir sin presionar.

El agua en el que se han rehidratado tendrá un color oscuro y un potente aroma, recomendamos una vez colado utilizar para sopas, caldos, guisos, fondos de risottos o salsas.

Forma de conservar: Recomendamos conservarlo en un ambiente seco alejado de los focos de calor, luz y olores alargará la vida de este producto.

Formato: Tarro de cristal de 70 gramos. 

Otros datos de interés: Elaboradas sin aditivos ni conservantes.

ingredientes: Mezcla de setas en proporción variable: Boletus grupo edulis silvestre, Lentinus edodes cultivada, Pleurotus ostreatus cultivada, Cantharellus cibarius silvestre, Craterellus lutescens, Amanita caesarea y Auricularia auricula-judeade.

Información nutricional por 100g 

Valor energético:                                                    976,8 kJ / 235,2 kcal

Grasas:                                                                 1,6 g 

      de las cuales: ácidos grasos saturados                0,4 g

Hidratos de carbono                                               8,1 g 

     de los cuales azúcares:                                      2,2 g

Fibra:                                                                     41,6 g

Proteínas:                                                             26,3 g 

Sal:                                                                      0,9 g