Craterellus Cornucopioides, Trompeta negra o de los muertos.

Es una seta de olor intenso y muy aromático que podemos encontrarla a partir de noviembre, por eso el nombre de los muertos. La deshidratación es la forma de conservación más común de esta seta. Usar entera una vez hidratada o molido como sazonador de sopas, salsas o guisos.

Conservar en un ambiente seco alejado de los focos de calor, luz y olores.

Una vez rehidratadas su tamaño aumentara 8 veces aproximadamente. (10 gr. setas deshidratadas=80 gr. setas frescas)

Por ello suponen un ahorro respecto a las setas frescas además de estar siempre disponibles en nuestra cocina todo el año. Con poca cantidad aportaremos a nuestros platos todo el sabor y aroma profundo de la trompeta negra.

Elaboradas sin aditivos ni conservantes.