Usos Recomendados:

• Como aperitivo sofisticado: Simplemente abre el frasco y sirve directamente para sorprender a tus invitados.
• Ensaladas creativas: Incorpora un toque gourmet a tus mezclas verdes con estos shiitake en escabeche y haz que cada ensalada cuente.
• En la cocina diaria: Añade un breve toque de sabor y calidez a tus alubias, estofados o cualquier plato calentando suavemente los shiitake en la sartén.

Beneficios del Shiitake en Escabeche:

 Sabor Intenso y Versátil: El shiitake en escabeche ofrece un sabor profundo y umami, enriquecido por la de cebolla y la zanahoria. Puede ser utilizado como aperitivo, guarnición o ingrediente principal en una amplia variedad de platillos.

 Alto Valor Nutricional: El shiitake es conocido por su perfil nutricional rico en vitaminas, minerales y antioxidantes. Esta receta conserva gran parte de estos nutrientes, lo que la convierte en una opción saludable y sabrosa.

Vegano y Libre de Aditivos: El Shiitake en Escabeche es 100% vegano y no contiene aditivos artificiales, colorantes ni conservantes. Es una alternativa natural y saludable a las conservas comerciales.

 Acompañamiento Perfecto: Esta conserva es un acompañamiento perfecto para platos principales como arroces, ensaladas, pastas, sándwiches y más, añadiendo un toque de sabor y textura a tus comidas.

Conveniencia y Durabilidad: Al ser una conserva, el Shiitake en Escabeche tiene una vida útil prolongada, lo que lo convierte en una opción práctica para tener en la despensa y utilizar en cualquier momento que desees.

Tradición y Sabor Casero: Esta receta tradicional de escabeche captura el encanto y la autenticidad de los sabores caseros, lo que la hace sentir como una deliciosa comida casera.

Sostenibilidad: El cultivo de shiitake es una práctica sostenible, lo que contribuye a la responsabilidad ambiental.

Ingredientes:

Seta shiitake cultivada (42%) (Lentinula edodes), cebolla, aceite de oliva, zanahoria, vinagre de vino blanco (contiene SULFITOS), vino blanco (contiene SULFITOS), sal, laurel, pimienta, tomillo y romero.

Condiciones de conservación:

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en refrigeración un máximo de 48 horas.

Valor Nutricional (por 100 g):

• Energía: 449 kJ (108 kcal)
• Grasas: 8,5 g
  • De las cuales saturadas: 1,4 g
• Hidratos de carbono: 6,6 g
  • De los cuales azúcares: 1,5 g
• Fibra alimentaria: No determinado
• Proteínas: 1,3 g
• Sal: 1,750 g

Contenido en alergenos:

• Libre de alérgenos comunes como gluten, crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, leche y frutos con cáscara.
• Contiene sulfitos.