Tuber Aestivum silvestre en conserva

Esta trufa se elabora con Trufa de verano (Tuber aestivum) jugo de trufa (agua) y sal. Se trata de una variedad de trufa de aromas suaves que puede acompañar multitud de platos. Además, se puede utilizar el jugo resultante para complementar mejor el plato.

Sin aromas añadidos.
Producto Vegano

Sugerencias

Añadir a cremas, pasta, huevos, risottos, verduras, carnes, pescados, foie, ensaladas, salsas, etc.

Formatos

20g

Ingredientes: Trufa de verano (tuber estivum) 57%, agua, sal.

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en refrigeración y consumir antes de 5 días.

Información nutricional por 100g 

Valor energético:                                                    283,9 kJ / 68,3 kcal

Grasas:                                                                 <0,5 g 

      de las cuales: ácidos grasos saturados                <0,5 g

Hidratos de carbono                                               4,4 g 

     de los cuales azúcares:                                      <0,5 g

Proteínas:                                                             6,2 g 

Sal:                                                                      0,8 g