Descripción: Las perlas de trufa son pequeñas esferificaciones elaboradas con jugo de trufa negra 100% Tuber melanosporum, sin sulfitos. Es un producto de aspecto similar al caviar.

Uso: Ideal para platos calientes o fríos: pastas, guisos, salsas, tostadas, pizzas, huevos, revueltos, risottos, asados, sushi, queso, ensaladas, foie… 

Forma de conservar: Conservar en refrigeración, no congelar. Una vez abierto consumir preferentemente antes de 20 días. 

Formato: Tarro vidrio 50 gramos.

Otros datos de interés: Producto sin gluten.