La Miel de Retama es de color ámbar oscuro, aroma intenso con notas florales y sabor dulce con notas saladas.

· Procedencia: Sur de Castilla-La Mancha, Extremadura y Andalucía. 

· Recolección: verano.

Información nutricional por 100g 

Valor energético:                                                    1413 kJ / 333 kcal

Grasas:                                                                 0 g 

      de las cuales: ácidos grasos saturados                0 g

Hidratos de carbono                                               83 g 

     de los cuales azúcares:                                      73 g

Proteínas:                                                             0 g 

Sal:                                                                      0 g