La Miel de Encina se caracteriza por su color oscuro, de sabor fuerte con toques amaderados.

Es una miel procedente del Mielato. Las abejas no la obtienen del néctar, sino de una sustancia azucarada que encuentran en la corteza de estos árboles.

· Procedencia: Norte de España, la nuestra concretamente de León.

· Recolección: Entre septiembre y octubre.

 CONDICIONES DE CONSERVACIÓN

· Vida útil: 2 años

· Alérgenos: no contiene.

La miel no es recomendable para menores de un año.

Conservar en un lugar fresco y seco, preservado de la luz directa del sol.

El cambio de textura no afecta a las propiedades del producto.

CONDICIONES DE USO

Consumir sola, disuelta en bebidas frías o calientes, o como ingrediente de todo tipo de productos.